Mengenal pasti sahihekstrak ginseng pukaladalah langkah kritikal dalam memastikan kualiti dan potensinya. Kaedah pengenalan boleh dijalankan dari rupa, analisis kimia, sifat fizikal dan kimia, aktiviti biologi dan aspek lain.
1. Warna
Warna ekstrak ginseng tulen biasanya terdiri daripada kuning muda hingga coklat gelap, manakala pemalsuan mungkin berwarna tidak sekata atau terlalu terang, yang mungkin hasil daripada penambahan pewarna tiruan.
2. Borang
Ekstrak ginseng tulen biasanya dalam bentuk serbuk dengan tekstur seragam. Ekstrak ginseng palsu mungkin mempunyai butiran atau bercampur dengan kekotoran.
3. Bau
tulenekstrak ginseng pukalmempunyai bau khas ginseng iaitu wangi dan herba. Ekstrak pukal ginseng palsu mungkin tidak mempunyai bau yang tersendiri atau mungkin mempunyai bau yang tajam, yang menunjukkan bahawa perasa tiruan mungkin telah ditambah.
4. Keterlarutan:
Serbuk ginseng ekstrak pukal mudah larut dalam air dan membentuk larutan jernih atau sedikit keruh.
Ekstrak pukal ginseng palsu mungkin tidak mudah larut dalam air. Atau ia mungkin membentuk mendakan atau penggantungan selepas pembubaran.
5. Penentuan kelembapan:
Kandungan lembapan ekstrak ginseng tulen adalah rendah, biasanya di bawah 5%. Ekstrak ginseng palsu mungkin mempunyai kandungan lembapan yang lebih tinggi dan terdedah kepada acuan dan kemerosotan.
6. Penentuan abu:
Kandungan abu tulen adalah rendah, biasanya di bawah 3%. Ekstrak akar ginseng palsu mungkin mempunyai kandungan abu yang lebih tinggi, menunjukkan bahawa ia kurang tulen dan mengandungi lebih banyak kekotoran.
7. Penentuan pH:
pH tulen biasanya antara 5.0 dan 7.0. pH tiruan mungkin menyimpang daripada julat ini dan mempamerkan ciri berasid atau alkali yang berbeza.
Pengesahan Ekstrak Ginseng
Ginseng tergolong dalam keluarga tumbuhan. Ia tergolong dalam keluarga yang sama dan mempunyai spesies tumbuhan yang berbeza. Seperti, ginseng Amerika dan ginseng Panax. Bahan-bahan ini juga adalah herba yang lebih biasa. Oleh kerana keadaan pertumbuhan yang teruk dan kesukaran penanaman buatan, harga akar ginseng dan akar ginseng Panax adalah bahan mentah yang paling mahal.
Akar/batang dan daun ginseng, akar/batang dan daun ginseng Amerika, dan akar/batang dan daun ginseng Panax semuanya mengandungi ginsenosida dengan komposisi yang serupa. Kandungan ginsenoside daripadaekstrak ginseng pukalselalunya dikira sebagai hasil tambah tujuh monomer saponin, Rg1+Re+Rf+Rb1+Rc+Rb2+Rd. Kandungan ginseng selalunya dikira sebagai jumlah lima monomer saponin, Rg1+Re+Rb1+Rc+Rb2+Rd. Terdapat dua algoritma untuk kandungan ginseng Panax. Satu ialah R1 + Rg1 + Rb1 tiga monomer saponin untuk dikira. Satu lagi dikira sebagai jumlah lima monomer R1+Rg1+Re+Rb1+Rd. Kaedah ujian di atas untuk mengira kandungan jumlah monomer saponin ialah Kromatografi Cecair Berprestasi Tinggi atau singkatannya HPLC.
● Ujian HPLC
Sebagai tambahan kepada HPLC, terdapat juga kaedah spektrofotometri yang boleh dilihat oleh UV untuk penentuan kandungan ginsenoside dalam produk tumbuhan Wujiake, menggunakan Re sebagai kawalan, yang pada mulanya dirujuk dari Farmakope Cina (Ginseng Stem dan Leaf Total Saponin). Kaedah ini menggunakan nilai penyerapan ginsenoside Re sebagai rujukan untuk lengkung piawai. Nilai penyerapan sampel kemudiannya digunakan untuk mengira jumlah kandungan saponin. Keputusan kaedah ini selalunya lebih tinggi daripada HPLC. Kerana kaedah HPLC hanya mengira jumlah beberapa ginsenosida sasaran. Walau bagaimanapun, tumbuhan itu kaya dengan komponen selain daripada saponin sasaran ini, tetapi dengan struktur yang sama, dan dengan itu boleh menyumbang kepada nilai penyerapan UV. Ini membawa kepada keputusan di mana data ujian UV selalunya lebih tinggi daripada data HPLC. Dalam kes ekstrak batang dan daun ginseng, sebagai contoh, kandunganekstrak ginseng pukalspesifikasi standard dalam edaran ialah 40-45% oleh HPLC. Dengan kaedah UV, kandungan biasanya dalam julat 75-85%.
Berbanding dengan kaedah HPLC, kaedah pengesanan UV mempunyai kos peralatan yang rendah dan operasi yang agak mudah. Oleh itu, ia juga digunakan secara meluas. Walau bagaimanapun, kaedah pengesanan UV tidak mempunyai kekhususan dan tidak boleh menguraikan komponen dalam sampel. Akibatnya, ia membawa kepada kemunculan beberapa fenomena sembarangan dalam pasaran, yang palsu kepada kebenaran. Sebagai contoh, serbuk ginseng pukal dengan perbezaan harga 10 kali ganda; ekstrak ginseng dengan ekstrak ginseng Amerika; dan juga ekstrak ginseng pukal dengan batang ginseng Amerika dan ekstrak daun. Guanjie Biotech, dengan hampir sepuluh tahun penyelidikan dan pembangunan mengenai suplemen pukal ginseng, telah menguasai sepenuhnya cara untuk menangani penipuan yang berbeza, dan berkongsi kaedah biasa berikut untuk mengenal pasti keaslian ginseng seperti berikut:
● Pengenalan TLC
- Perbandingan kesamaan kromatogram terbentang.
- Ada atau tidaknya bintik Rf ginsenoside:
Ginsenoside Rf ialah komponen saponin yang unik dalamekstrak ginseng pukal, dan kaedah ini berkesan boleh membezakan ekstrak ginseng daripada ekstrak lain sumber keluarga Wujiake.
● Analisis kromatografi cecair (HPLC) berprestasi tinggi
- Kawal perbandingan herba:
Ekstrak harus mempunyai bentuk puncak yang muncul dalam perkadaran yang sama pada masa pengekalan relatif yang sama dengan herba kawalan.
- Perbandingan Ginsenoside Rf:
Seperti yang dinyatakan di atas, ginsenoside Rf ialah komponen saponin unik dalam ginseng. Ekstrak akar ginseng biasa harus mempunyai kawasan puncak yang kecil pada kedudukan yang sepadan, manakala tumbuhan keluarga Wujiake yang lain tidak mempunyainya pada kedudukan yang sama.
- Perbandingan kandungan penunjuk:
Akar dan batang dan daun ginseng berasal dari bahagian berlainan tumbuhan yang sama. Spesies konstituen pada ginsenosides adalah sama. Walau bagaimanapun, bahagian setiap komponen agak berbeza. Kaedah ini boleh mengenal pastiekstrak ginseng pukaldan ekstrak batang dan daun ginseng. Untuk penipuan sukar menambah batang ginseng dan ekstrak daun kepada ekstrak akar ginseng, Guanjie Biotech juga boleh mengira dengan mudah bahagian batang dan daun yang ditambah dengan pangkalan data terkumpul selama bertahun-tahun.
Guanjie Biotech telah memberi tumpuan kepadaekstrak ginseng pukalselama 20 tahun. Kami pakar dalam ekstrak pukal ginseng. Berkualiti tinggi dan harga yang kompetitif. Selamat datang untuk menyiasat kami diinfo@gybiotech.com.
