Dengan penyelidikan yang mendalam, hydroxytyrosol daun zaitunekstrakjauh lebih aktif daripada pahit zaitun dalam aktiviti antibakteria dan antitumor. Hydroxytyrosol (hydroxytyrosol, HT) nama kimia 3, 4 a dihydroxyphenylethanol. Ia mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat. Terutamanya dalam bentuk ester dalam buah zaitun dan dahan dan daun. Monomer HT diperoleh selepas hidrolisis pahit zaitun, yang mempunyai struktur mudah dan berat molekul kecil. Ia mempunyai fungsi ubat dan penjagaan kesihatan yang baik. Ia telah dibimbangkan secara meluas oleh penyelidik dalam dan luar negara.
• Penyelidikan tentang anti-trombosis, pengawalan lipid darah dan kesan anti-aterosklerosis
Didapati bahawa penggunaan minyak zaitun boleh mengurangkan kejadian penyakit kardiovaskular. Antaranya, HT memainkan peranan penting. Telah dinyatakan bahawa kesan HT pada penyakit kardiovaskular berkait rapat dengan perencatan pengagregatan platelet, dan GonzIlez-Correa et al. mengkaji kesan anti-aglutinasi HT pada darah tikus secara in vitro dengan asid salisilik sebagai rujukan. Keputusan menunjukkan bahawa ia menghalang sintesis tromboksan B. Ini meningkatkan pengeluaran nitrous oksida, yang membawa kepada kesan antikoagulan. deRoos et al. mengkaji kesan antikoagulan HT menggunakan sel darah manusia sebagai subjek kajian. Pada kepekatan 100 mg/L, kajian proteomik menunjukkan bahawa ia terlibat dalam pengawalan sembilan protein yang memberikan kesan antikoagulan. Seperti struktur platelet, aktiviti dan transduksi integrin aIIb/b3. Daripada keputusan, jelas bahawa HT menghalang aktiviti platelet dan lekatan dan boleh digunakan untuk mencegah trombosis .
Kesan antikardiovaskular HT mungkin berkaitan dengan pengurangan glukosa darah dan kepekatan oksida lipid. Telah terbukti bahawa HT boleh mengurangkan kepekatan glukosa darah dalam plasma dan jumlah triasilgliserol dan jumlah kolesterol dalam serum tikus diabetes. Ia juga meningkatkan aktiviti SOD, katalase (CAT) dan glutathione (GSH) peroksidase dalam hati dan buah pinggang. Ia mengurangkan tahap alkali fosfatase dan reaktan asid tiobarbiturik, antara lain, sekali gus mempamerkan pengurangan ketoksikan organ hati dan buah pinggang. Mekanisme ini mungkin berkaitan dengan pengikatan HT dan LDL. Ia juga telah ditunjukkan bahawahydroxytyrosol daun zaitunekstrakboleh merawat hiperglikemia dan keadaan tekanan oksidatif yang disebabkan oleh diabetes.
HT juga boleh menghalang perkembangan aterosklerosis.Zrelli et al. menunjukkan bahawa hydroxytyrosol daun zaitun boleh mengurangkan tahap ROS yang disebabkan oleh hidrogen peroksida dalam sel epitelium arteri pulmonari babi. Ia juga meningkatkan tahap enzim mRNA, aktiviti protein dan pengawal selia transkripsi intraselular 3a (FOXO3a), dan mendorong kinase protein diaktifkan adenosin monofosfat untuk memindahkan FOXO3a ke nukleus. Antara lain FOXO3a ialah pengawal selia transkrip. Ia kebanyakannya ditemui dalam tisu jantung, dan keadaannya yang diaktifkan mempunyai kesan yang ketara pada menghalang percambahan otot licin vaskular, hiperplasia dan hipertrofi kardiomiosit, dan tekanan anti-oksidatif. Walau bagaimanapun, ia tidak aktif apabila ia diangkut dari nukleus ke sitoplasma. HT melindungi sel epitelium badan daripada kerosakan oksidatif dengan mendorong ekspresi kinase protein diaktifkan adenylate dan mengaktifkan aktiviti enzim FOXO3a dan menghalang perkembangan aterosklerosis. Di samping itu, HT adalah antioksidan intracerebral yang kuat. Ia telah ditunjukkan dapat mengurangkan tahap produk peroksidasi lipid dalam striatum dan seluruh otak, dan menghalang pengurangan GSH. Pengambilan makanan yang mengandungi HT mengurangkan risiko neuropati otak. Semua kajian di atas menunjukkan bahawa HT mengurangkan jumlah spesies oksigen reaktif dalam otak dan endothelium vaskular, menyediakan asas molekul untuk rawatan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular.
• Kajian kesan mikrob antipatogen
HT boleh dibangunkan sebagai ubat untuk rawatan jangkitan usus dan pernafasan. Ia sangat berkesan dan spektrum luas. Mengambil Helicobacter pylori sebagai contoh, ia mempunyai pelbagai strain tahan antibiotik di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, HT mempunyai kesan membunuh yang kuat pada kedua-dua strain tahan dan tidak tahan. Dalam kajian lain, kepekatan perencatan terendah HT pada 5 strain standard (ATCC9{{10}}06, ATCC8176, ATCC6539, ATCC17802, ATCC25923) dan 44 strain yang diperoleh secara klinikal ialah 0.24-7. 85 g/mL, 0.97-31.25 g/mL, masing-masing. kepekatan perencatan adalah jauh lebih rendah daripada ekstrak tumbuhan lain. Dan aktiviti menghalang bakteria Gram-positif adalah lebih tinggi daripada bakteria Gram-negatif. Perlu diperhatikan bahawa aktiviti antimikrobnya bukan sahaja ditunjukkan terhadap spesies bakteria berbahaya dalam saluran usus. Ia juga menghalang bakteria laktofilik dan bifidobakteria.
Ekstrak daun zaitun hydroxytyrosol juga boleh menghalang aktiviti banyak virus. Ini termasuk subjenis HIV-1, H1N1, H3N2, H5N1 dan H9N2 dan virus wabak ayam Newcastle. Walau bagaimanapun, ia tidak berkesan terhadap rotavirus lembu dan adenovirus.Lee.Huang et al. "mendapati bahawa HT boleh mengurangkan aktiviti enzim pelakuran HIV-1. Dan boleh menghalang pelakuran teras aktif gp dengan membentuk ikatan hidrogen dengan kumpulan hidrofobik di lapisan luar sampul virus. Seterusnya Yamada et al . experimentally found that pretreatment of dog kidney cells (MDCK) with HT did not affect the proliferation of H9N2 on MDCK. However, after infusing HT into the cells and inactivating H9N2, the results showed that neither viral DNA nor protein could be detected. Moreover , morfologi virus H9N2 berubah selepas rawatan HT diperhatikan oleh mikroskop elektron Ini menunjukkan bahawa sasaran adalah sampul atau bahagian lain virus itu sendiri, bukan sel perumah.hydroxytyrosol daun zaitunekstrakbukan sahaja boleh digunakan sebagai ubat antibakteria dan antivirus. Dan ia juga boleh meningkatkan fungsi pertahanan badan. Menyerlahkan potensinya untuk pembangunan sebagai ubat mikrob antipatogen.
• Penyelidikan mengenai perlindungan tulang rawan dan kesan anti-osteoporosis
Rawan adalah tisu penghubung padat yang terdiri daripada sel lembut osteoblastik atau kondrosit dan komponen lain. Tertanam dalam matriks ekstraselular, ia adalah komponen penting tulang. Kerana metabolismenya yang rendah, pemulihan rawan selepas kecederaan atau pecah adalah perlahan.HT mendorong dan meningkatkan percambahan kondrosit dan meningkatkan keupayaannya untuk menghasilkan komponen matriks ekstraselular, dengan itu menggalakkan pembaikan dan penjanaan semula rawan.Hagiwara et al. mengkaji kesan HT pada pembentukan tulang dan kehilangan tulang selepas penyingkiran ovari, menggunakan osteoblas dan osteoklas sebagai sasaran. Pada kepekatan 10-100 mol/L, hidroksitirosol dalam makanan merangsang pemendapan kalsium dalam cara yang bergantung kepada dos. Walau bagaimanapun, ia tidak mempunyai kesan ke atas kolagen dan fosfatase alkali dalam osteoblas primer. Pada kepekatan 50-100 mol/L, HT menghalang pembentukan osteoklas multinukleus dalam cara yang bergantung kepada dos, dan HT menghalang kehilangan tulang dalam osteoblas trabekular femoral de-ovulasi. Ia juga mengurangkan tahap H₂O₂ dalam pro-osteoblas, yang menghalang osteoporosis yang disebabkan oleh tekanan oksidatif.HT memainkan peranan penting dalam pembentukan tulang dan penyelenggaraan kesihatan tulang, dan boleh digunakan sebagai ubat yang berkesan dalam rawatan osteoporosis. Ia sesuai untuk mendorong atau meningkatkan pembaikan rawan atau penjanaan semula rawan, terutamanya untuk atlet dan orang yang mempunyai gaya hidup aktif.
• Kajian tentang kesan ke atas pencegahan dan rawatan degenerasi makula retina
HT menghalang kerosakan oksidatif pada epitelium retina yang disebabkan oleh akrolein, ketoksikan alam sekitar, zarah lemak teroksida dan penuaan. Ia amat sesuai untuk orang tua untuk mengekalkan kesihatan mata dan resolusi tinggi dan meningkatkan penglihatan. Dalam sel epitelium retina manusia APRE I 19, HT melindungi kedua-dua laluan selular Nrf2 dan mengaktifkan reseptor PPARGC1 koenzim. Nrf2 mengaktifkan enzim penulen fasa II. Nrf2 mengaktifkan enzim penulen fasa II, seperti monoglutamyl dan cysteinyl ligases, NADPH quinone oxidoreductase 1, erythrocyte synthase 1, dan enzim antioksidan lain, yang "mengikat" kepada radikal bebas dan menukar sebatian toksik lain kepada molekul kurang reaktif. PPARGC1, sebaliknya, membuka gegelung protein 2 dan kompleks mitokondria untuk meningkatkan ekspresi pengangkut mitokondria A untuk melindungi daripada disfungsi mitokondria. Ini meningkatkan kelangsungan hidup sel. Oleh itu serbuk hydroxytyrosol ekstrak daun zaitun mendorong aktiviti enzim penulen fasa II dan meningkatkan pengeluaran mitokondria, dengan itu menghalang atau merawat degenerasi makula .
• Kajian kesan kesihatan lain
HT mengurangkan pengeluaran COX I intraselular-2 dan ekspresi 5-monooxygenase, dan mengurangkan sintesis prostaglandin E-2. Ia boleh digunakan sebagai anti-radang dan analgesik. HT membantu membaiki mitokondria yang rosak akibat senaman atau senaman yang berlebihan, yang boleh membawa kepada pemulihan pesat kecergasan fizikal dan meningkatkan daya tahan dan keupayaan olahraga. Ia juga boleh mengurangkan pembentukan titisan lemak dalam sel C3H10T1/2 tikus, supaya dapat mencapai tujuan penurunan berat badan.
Sarjana asing telah membuat penyelidikan yang baik tentang kesan farmakologi HT dalam mengawal lipid darah dan anti-aterosklerosis, mikroorganisma anti-patogen, mencegah dan mengawal degenerasi makula retina, melindungi rawan dan anti-osteoporosis dan aspek lain. Beberapa kajian juga telah meneroka mekanisme farmakologi HT pada peringkat molekul. Penyelidikan domestik mengenai HT adalah terutamanya dalam produk kesihatan dan bahan tambahan makanan. Ia mempunyai kurang penyelidikan tentang kegunaan perubatannya. Baru-baru ini, Liu Health et al. memohon paten untukhydroxytyrosol daun zaitunekstrakuntuk rawatan kanser prostat.
Jika sebarang pertanyaan, sila bebas untuk menghubungi kami diinfo@gybiotech.com.
