Asid ursodeoxycholicSerbuk UDCAadalah asid hempedu sekunder yang terkenal dengan sifat apoptotik hepatoprotective, choleretic, dan anti -. Ia adalah ejen farmaseutikal asas untuk merawat penyakit hati kolestatik, seperti cholangitis biliary utama, dan untuk membubarkan jenis batu empedu tertentu. Pertanyaan umum ialah: Apa makanan yang mempunyai asid ursodeoxycholic?
Makanan apa yang mempunyai asid ursodeoxycholic?
Pemakanan langsung Asid ursodeoxycholic
• Beruang hempedu
Yang paling baik - dikenali, walaupun sangat kontroversial dan tidak beretika, sumber semulajadi serbuk ursodeoxycholic udca adalah hempedu. Selama berabad -abad, perubatan tradisional Cina (TCM) telah menggunakan hempedu beruang untuk kesan terapeutik yang dikatakan pada penyakit hati dan mata. Sains moden mengesahkan bahawa kepekatan UDCA yang tinggi dalam hempedu beruang, terutamanya dalam spesies seperti beruang hitam Asiatik (Ursus thibetanus), adalah prinsip aktif yang bertanggungjawab terhadap kesan -kesan ini.
Satu kajian oleh Feng et al. (2009) menganalisis komposisi asid hempedu dalam hempedu pundi hempedu pelbagai spesies beruang. Mereka mendapati bahawa UDCA merupakan komponen utama, sering melebihi 30-40% daripada jumlah asid hempedu dalam beberapa sampel, kepekatan jauh lebih tinggi daripada manusia. Kepekatan yang tinggi ini adalah ciri fisiologi unik spesies beruang tertentu, yang dibangunkan sebagai penyesuaian kepada kitaran hibernasi mereka.
Walau bagaimanapun, penuaian hempedu beruang dari hidup, beruang tawanan di "ladang hempedu" secara meluas dikutuk sebagai tidak berperikemanusiaan dan telah membawa kepada kebimbangan kebajikan yang teruk dan bahaya spesies beruang. Akibatnya, penggunaan hempedu beruang semulajadi secara etika dan sah. Ini telah menjadi pemacu utama untuk pembangunan serbuk ursodeoxycholic asid sintetik UDCA dan pengekstrakan UDCA dari sumber -sumber biologi yang lain.
• Bil haiwan lain
Walaupun Bear Bile adalah sumber semulajadi yang paling kuat, UDCA tidak eksklusif kepadanya. Hempedu haiwan lain, terutamanya dari keluarga Ursidae dan beberapa mamalia lain, boleh mengandungi pelbagai jumlah UDCA dan prekursornya, CDCA.
Kajian perbandingan oleh Schteingart (1990) menyiasat komposisi asid hempedu 13 spesies mamalia. Penyelidikan itu mengesahkan bahawa Bears mempunyai bahagian tertinggi serbuk ursodeoxycholic asid UDCA, tetapi jumlah yang dapat dikesan juga terdapat dalam spesies lain. Kehadirannya umumnya rendah dan berubah -ubah, menjadikannya sumber yang tidak praktikal untuk pengeluaran besar -besaran. Selain itu, penggunaan hempedu haiwan mentah bukanlah amalan pemakanan yang standard atau disyorkan dalam kebanyakan budaya dan boleh menimbulkan risiko kesihatan, termasuk penghantaran patogen.
Kesimpulan mengenai sumber langsung:
Penggunaan langsung makanan yang mengandungi tahap terapeutik yang signifikan UDCA tidak boleh dilaksanakan. Bergantung pada hempedu beruang tidak beretika, dan hempedu dari haiwan lain bukan komponen diet praktikal atau selamat. Oleh itu, tumpuan mesti beralih kepada strategi tidak langsung.
Strategi pemakanan tidak langsung
Ini adalah kawasan yang paling relevan dan praktikal untuk campur tangan diet. Matlamatnya adalah untuk menyokong pengeluaran UDCA sendiri dengan menyediakan blok bangunan dan persekitaran mikrob yang betul.
Makanan kaya dengan asid chenodeoxycholic (CDCA)
Oleh kerana UDCA adalah metabolit bakteria CDCA, memakan makanan yang mengandungi CDCA boleh, secara teori, menyediakan lebih banyak substrat untuk penukarannya. CDCA adalah asid hempedu utama di banyak haiwan.
• Sumber yang berpotensi:
Makanan berasaskan haiwan -, terutamanya dari ruminan (contohnya, daging lembu, kambing, produk tenusu seperti mentega dan keju) dan ayam, mengandungi pelbagai asid hempedu. Apabila kita mengambil tisu haiwan, kita menelan asid hempedu yang terdapat di dalam pundi hempedu dan hati mereka. Kandungan lemak makanan juga merangsang pelepasan hempedu sendiri, yang mengandungi CDCA.
• Bukti dan batasan penyelidikan:
Sastera saintifik tidak mempunyai kajian langsung yang menunjukkan bahawa makan stik atau keju meningkatkan tahap serum manusia UDCA. Laluan ini tidak langsung dan sangat tidak cekap. Jumlah CDCA yang ditelan adalah minuscule berbanding dengan sintesis harian badan sendiri. Selain itu, kecekapan penukaran oleh bakteria usus adalah berubah -ubah dan sering rendah. Satu kajian oleh Hirano et al. (1981) mengenai metabolisme CDCA yang ditadbir secara lisan pada manusia menunjukkan bahawa sebahagian daripadanya ditukar kepada UDCA, tetapi ini adalah dalam konteks dos farmaseutikal serbuk ursodeoxycholic asid UDCA (750mg/hari), bukan satu diet. CDCA dari hidangan daging yang tipikal akan menjadi perintah magnitud yang lebih rendah. Oleh itu, sementara CDCA hadir dalam rantaian makanan, laluan ini tidak mungkin meningkatkan tahap UDCA dengan ketara.
Kejuruteraan Microbiome Gut
Ini adalah pendekatan pemakanan yang paling menjanjikan dan bukti -. Penukaran CDCA ke UDCA dilakukan oleh bakteria usus tertentu yang memiliki enzim 7 - dehydroxylase. Dengan memodulasi mikrobiota usus untuk memihak kepada bakteria ini, seseorang berpotensi meningkatkan pengeluaran endogen serbuk ursodeoxycholic asid UDCA.
Ini adalah makanan yang mengandungi bakteria hidup, bermanfaat.
• Contoh: yogurt, kefir, kimchi, sauerkraut, miso, tempe, dan makanan yang ditapai.
• Bukti penyelidikan:
Kajian penting oleh Degirolamo et al. (2014) menunjukkan bahawa mentadbir campuran probiotik (mengandungi strain Lactobacillus dan Bifidobacterium) kepada tikus yang mengubah kolam asid hempedu mereka. Rawatan probiotik meningkatkan kelimpahan bakteria yang mampu metabolisme asid hempedu dan membawa kepada peningkatan ketara dalam tahap taurine - bentuk konjugasi UDCA (Tudca) dalam peredaran enterohepatic. Penyelidikan ini menyediakan hubungan mekanistik antara pengambilan probiotik dan peningkatan pengeluaran UDCA, menonjolkan strategi pemakanan yang berdaya maju.
Prebiotik - Makanan kaya:
Ini bukan serat yang boleh dicerna - yang bertindak sebagai makanan untuk bakteria usus yang bermanfaat, merangsang pertumbuhan mereka.
• Contoh:
Akar chicory, bawang putih, bawang, daun bawang, asparagus, pisang, bijirin (oat, barli), dan artichokes Yerusalem.
• Bukti penyelidikan:
Walaupun kajian langsung yang menghubungkan prebiotik ke tahap UDCA kurang biasa, prinsipnya adalah baik - yang ditubuhkan dalam sains mikrobiologi. Diet yang tinggi dalam serat yang pelbagai menggalakkan mikrobiotik usus yang pelbagai dan stabil. Satu kajian oleh Islam et al. (2011) menunjukkan bahawa komponen pemakanan boleh mempengaruhi populasi asid hempedu - bakteria metabolizing. Dengan mewujudkan persekitaran yang baik untuk bakteria ini, prebiotik secara tidak langsung dapat menyokong laluan biokimia yang menghasilkan serbuk UDCA asid ursodeoxycholic.
Peranan serat makanan dan sterol tumbuhan
Diet gentian tinggi - mempunyai kesan yang lebih luas terhadap metabolisme asid hempedu. Serat mengikat kepada asid hempedu dalam usus, meningkatkan perkumuhan mereka dalam najis. Ini memaksa hati untuk mensintesis asid hempedu baru dari kolesterol, dengan berkesan mengimbangi seluruh laluan sintesis asid hempedu. Walaupun ini tidak mensasarkan pengeluaran UDCA secara khusus, ia mewujudkan sistem yang lebih dinamik dan memerah. Tambahan pula, beberapa sebatian tumbuhan mungkin mempengaruhi enzim yang terlibat dalam sintesis asid hempedu.
Apakah fungsi utama rawatan UDCA?
Walaupun potensi strategi diet untuk mempengaruhi tahap UDCA endogen secara sederhana, adalah penting untuk memahami jurang yang luas antara kesan pemakanan dan tambahan.
• Ketidaksamaan dos:
+
-
Dos farmaseutikal standard serbuk ursodeoxycholic udca untuk merawat cholangitis biliary primer ialah 13 - 15 mg per kilogram berat badan setiap hari. Bagi orang 70 kg, ini diterjemahkan kepada kira -kira 900 - 1050 mg UDCA tulen setiap hari. Tidak dapat difahami bahawa mana-mana pengubahsuaian diet-sama ada probiotik atau hempedu haiwan-boleh menghasilkan pengambilan harian hampir satu gram UDCA. Jumlah yang diperoleh daripada makanan diukur dalam miligram paling baik, dan lebih cenderung dalam mikrogram.
• Kesucian dan konsistensi:
+
-
Farmaseutikal - Gred Ursodeoxycholic Acid UDCA Serbuk adalah entiti kimia yang disucikan dan diseragamkan. Ini memastikan dos, keselamatan, dan keberkesanan yang konsisten, yang merupakan keperluan asas untuk terapi dadah. Sumber diet tidak konsisten, berubah -ubah dalam potensi, dan tidak boleh ditentukur dengan dos terapeutik tertentu.
• Kelulusan pengawalseliaan:
+
-
UDCA (sebagai ursodiol) adalah ubat yang diluluskan oleh FDA - dengan profil keselamatan dan keberkesanan yang ditetapkan untuk keadaan perubatan tertentu. Tiada makanan atau suplemen boleh menuntut untuk merawat atau menyembuhkan penyakit ini.
Di sinilah rantaian bekalan perindustrian menjadi kritikal. Permintaan global untuk kualiti tinggi -, UDCA yang berpatutan untuk formulasi farmaseutikal dipenuhi oleh pengeluar khusus. Guanjie Biotech adalah pembekal asid ursodeoxycholic pukal yang beroperasi dalam bidang penting ini. Mereka menyediakan serbuk UDCA asid ursodeoxycholic yang mentah, yang kemudian digunakan oleh syarikat -syarikat farmaseutikal untuk menghasilkan tablet dan kapsul yang ditetapkan oleh doktor di seluruh dunia. Peranan mereka dalam memastikan bekalan yang konsisten, berskala, dan etika - bebas dari kontroversi Bear Bile - adalah asas hepatologi moden.
Kesimpulan
Ringkasnya, pencarian makanan yang kaya dengan asid ursodeoxycholic mendedahkan gambar yang kompleks. Sumber -sumber yang penting, hampir tidak ada - wujud dalam diet konvensional, dengan pengecualian yang ketara dari empedu beruang bermasalah etika. Pendekatan yang lebih realistik, walaupun tidak langsung, diet melibatkan:
- Mengonsumsi probiotik - makanan yang kaya (misalnya, yogurt, kefir, kimchi) untuk memupuk mikrobiologi usus yang mampu menukar CDCA endogen ke dalam UDCA.
- Makan prebiotik - makanan yang kaya (misalnya, bawang putih, bawang, oat) untuk memberi makan dan mengekalkan bakteria yang bermanfaat ini.
- Makan suplemen UDCA, Guanjie Biotech adalah sumber bahan mentah UDCA untuk suplemen.
Bukti saintifik, terutamanya dari kajian probiotik, menyokong laluan mikrob ini sebagai cara yang baik untuk meningkatkan pengeluaran UDCA secara sederhana, yang mungkin menyumbang kepada kesihatan umum dan kesihatan metabolik. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengiktiraf perbezaan mutlak antara pengaruh pemakanan yang halus dan sokongan dan tindakan yang kuat dan sasaran UDCA farmaseutikal.
Bagi individu yang mempunyai keadaan hati yang didiagnosis, strategi pemakanan harus dilihat sebagai pelengkap, dan tidak pernah menggantikan, terapi UDCA yang ditetapkan. Pentadbiran dos yang boleh dipercayai, tinggi - yang diperlukan untuk rawatan penyakit sepenuhnya bergantung kepada industri farmaseutikal dan pembekalnya. Entiti seperti Guanjie Biotech, pembekal asid ursodeoxycholic pukal, oleh itu sangat diperlukan, menyediakan bahan yang disucikan yang membentuk asas kehidupan -, memastikan terapi kritikal ini tetap dapat diakses dan dihasilkan secara etika. Selamat datang untuk bertanya dengan kami diinfo@gybiotech.com.
Rujukan
[1] Degirolamo, C., Rainaldi, S., Bovenga, F., Murzilli, S., & Moschetta, A. (2014). Pengubahsuaian mikrobiota dengan probiotik mendorong deconjugation asid hempedu dan hidroksilasi pada tikus. Jurnal Hepatologi, 60 (1), S24 -S25.
[2] Feng, Y., Siu, K., Wang, N., Ng, Km, Tsao, SW, Nagamatsu, T., & Tong, Y. (2009). Beruang hempedu: dilema penggunaan perubatan tradisional dan perlindungan haiwan. Jurnal Etnobiologi dan Etnomedicine, 5, 2.
[3] Hirano, S., Masuda, N., & Oda, H. (1981). Transformasi in vitro asid chenodeoxycholic dan asid ursodeoxycholic oleh flora usus manusia, dengan rujukan khusus kepada penukaran bersama antara kedua -dua asid hempedu. Jurnal Penyelidikan Lipid, 22 (5), 735-743.
[4] Islam, KB, Fukiya, S., Hagio, M., Fujii, N., Ishizuka, S., Ooka, T., Ogura, Y., Hayashi, T., & Yokota, A. (2011). Asid hempedu adalah faktor tuan rumah yang mengawal komposisi mikrobiota cecal pada tikus. Gastroenterologi, 141 (5), 1773-1781.
[5] Schteingart, CD (1990). Komposisi asid hempedu pundi hempedu hitam. Hepatologi, 12 (6), 1405-1406.
[6] Hofmann, AF (1999). Kepentingan berterusan asid hempedu dalam penyakit hati dan usus. Arkib Perubatan Dalaman, 159 (22), 2647-2658.
[7] Poupon, R. (2012). Asid ursodeoxycholic dan hempedu - mimetika asid sebagai agen terapeutik untuk penyakit hati kolestatik. Annals of Hepatologi, 11 (1), 27-33.
