Bolehkah Serbuk Astaxanthin Digunakan Untuk Ikan?

ya.Serbuk astaxanthin ialah ketocarotenoid semulajadi yang digunakan secara meluas dalam akuakultur. Sebagai bahan utama dalam formulasi makanan ikan, serbuk astaxanthin semulajadi mempunyai aplikasi penting dalam penternakan ikan. Ia digunakan terutamanya sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan pewarnaan ikan, meningkatkan keupayaan pertahanan antioksidan, meningkatkan fungsi imun, dan meningkatkan toleransi tekanan.

Bolehkah Serbuk Astaxanthin Digunakan Untuk Ikan?

Ya, mari kita lihat mengapa serbuk astaxanthin boleh digunakan untuk ikan.

Apa ituAstaxanthin?

Astaxanthin mempunyai formula molekul C₄₀H₅₂O₄ dan berat molekul 596.85. Strukturnya mengandungi dua -gelang ion yang dipautkan oleh rantai poliena. Kehadiran berbilang ikatan berganda terkonjugasi memberikannya ciri merah-ke-penampilan merah jambu. Serbuk astaxanthin tulen ini ialah pigmen larut-lemak yang tidak larut dalam air tetapi sangat larut dalam pelarut organik.

Sumber semula jadi terutamanya termasuk Haematococcus pluvialis, Phaffia rhodozyma, dan bakteria marin tertentu. Antara pengeluar serbuk astaxanthin asli china, sumber daripada Haematococcus pluvialis sangat dihargai kerana aktiviti antioksidannya yang unggul.

Sebagai salah satu pengeluar serbuk astaxanthin China yang dipercayai, Guanjie Biotechnology Co., Ltd. beroperasi sebagai kilang serbuk astaxanthin profesional dan kilang serbuk astaxanthin semula jadi, membekalkan spesifikasi tersuai daripada 1.5% hingga 10%.

Sama ada pelanggan memerlukan serbuk astaxanthin untuk dijual, serbuk astaxanthin dalam stok atau serbuk astaxanthin semula jadi dalam stok, Guanjie Biotech menyediakan penyelesaian bekalan yang fleksibel.

Apakah kebaikan Serbuk Astaxanthin untuk Ikan?

Ikan tidak boleh mensintesis astaxanthin de novo dan mesti mendapatkannya melalui makanan. Selepas penghadaman, astaxanthin mengikat dengan lipid dan diangkut ke tisu seperti kulit, otot, dan ovari.

Untuk ikan salmonid seperti salmon Atlantik dan trout pelangi, pembekal serbuk astaxanthin semulajadi biasanya mengesyorkan 40-80 mg/kg dalam makanan untuk mencapai pigmentasi optimum.

Kajian saintifik menunjukkan bahawa selepas 6-8 minggu memberi makan dengan serbuk astaxanthin semulajadi borong, kandungan astaxanthin dalam tisu otot boleh mencapai 5-8 mg/kg.

Bukti Fungsi Utama dan Kesan Serbuk Astaxanthin dalam Ikan

• Fungsi Mewarna Daging:

Astaxanthin ialah asas bahan langsung untuk warna jingga-merah otot salmon. Pengguna mempunyai pemahaman yang jelas tentang kualiti yang berkaitan dengan kedalaman warna merah yang berbeza. Dalam akuakultur komersial, piawaian warna daging biasanya berdasarkan skala Kad Warna Roche (20–28 mata) atau kad kolorimetrik SalmoFan™. Pelbagai ujian terkawal telah menunjukkan bahawa kumpulan eksperimen yang ditambah dengan serbuk astaxanthin semulajadi (40 mg/kg) menyaksikan nilai kolorimetriknya meningkat daripada 22 kepada 27 dalam tempoh 10 minggu, manakala kumpulan kawalan tanpa astaxanthin kekal pada 22-23.

• Perlindungan Tekanan Oksidatif:

Ikan dalam persekitaran akuakultur intensif menghadapi tekanan seperti kepadatan stok yang tinggi, pengangkutan dan turun naik suhu air. Keadaan ini membawa kepada peningkatan tahap spesies oksigen reaktif (ROS), menyebabkan peroksidasi lipid, kerosakan DNA, dan gangguan integriti membran sel. Astaxanthin mengurangkan tahap malondialdehid (MDA) dengan menghilangkan oksigen singlet dan radikal bebas. Satu kajian mengenai croaker kuning besar (Larimichthys crocea) menunjukkan bahawa penambahan 100 mg/kg serbuk astaxanthin ke dalam makanan mengurangkan tahap MDA hati sebanyak 32% sambil meningkatkan aktiviti superoxide dismutase (SOD) sebanyak 18%.

• Meningkatkan Kekebalan:

Astaxanthin boleh mengawal selia ekspresi-gen berkaitan imun dalam ikan, termasuk keseimbangan antara-faktor proradang (IL-1 , TNF- ) dan faktor anti-radang (IL-10). Dalam model ikan zebra, memberi makanan tambahan dengan 50 mg/kg astaxanthin selama empat minggu berturut-turut meningkatkan kadar kelangsungan hidup terhadap jangkitan Aeromonas hydrophila sebanyak 27%.

• Menggalakkan Pertumbuhan dan Meningkatkan Prestasi Reproduktif:

Beberapa kajian menunjukkan bahawa astaxanthin mempunyai kesan positif terhadap kadar pertumbuhan, tetapi kesannya bergantung kepada nisbah nutrien diet asas. Dalam ikan bawal bujur (Trachinotus ovatus), penambahan serbuk astaxanthin 80 mg/kg boleh meningkatkan kadar pertumbuhan spesifik (SGR) kira-kira 9%. Dalam pembiakan induk, astaxanthin boleh meningkatkan kualiti telur, kadar persenyawaan, dan kebolehtetasan. Sebagai contoh, menambah 100 mg/kg astaxanthin kepada makanan induk trout pelangi meningkatkan kadar persenyawaan daripada 72% kepada 84%.

Cara MenambahSerbuk AstaxanthinKepadaSpesies Ikan Berbeza?

Nilai di atas adalah berdasarkan laporan saintifik yang diterbitkan dan amalan penggubalan komersial. Dos sebenar hendaklah dioptimumkan mengikut komposisi makanan asas, kualiti air akuakultur, dan keperluan warna pasaran sasaran.

Cara Memilih Serbuk Astaxanthin?

Apabila memilih pembekal serbuk astaxanthin, perumus makanan ikan harus memberi perhatian kepada parameter kualiti berikut:

• Kandungan Astaxanthin:

Dikesan menggunakan-kromatografi cecair berprestasi tinggi (HPLC), kandungan sebenar hendaklah dalam julat sisihan daripada nilai berlabel (biasanya Kurang daripada atau sama dengan ±10%).

• Nisbah Trans/Cisomer:

Natural astaxanthin is predominantly all-trans (>90%), dengan isomer cis mempamerkan aktiviti biologi yang berkurangan.

• Had Logam Berat:

Arsenik Kurang daripada atau sama dengan 1.0 mg/kg, Plumbum Kurang daripada atau sama dengan 0.5 mg/kg, Merkuri Kurang daripada atau sama dengan 0.05 mg/kg, Kadmium Kurang daripada atau sama dengan 0.1 mg/kg.

• Penunjuk Mikrobiologi:

Jumlah kiraan bakteria Kurang daripada atau sama dengan 1000 CFU/g, Escherichia coli dan Salmonella tidak boleh dikesan.

Guanjie Biotech membekalkan produk serbuk astaxanthin pukal, dengan setiap kelompok disertakan dengan-laporan ujian pihak ketiga yang meliputi semua parameter yang ditentukan. Syarikat itu memegang pensijilan sistem pengurusan keselamatan makanan ISO 22000 dan HACCP. Pangkalan pelanggannya merangkumi lebih 100 negara di seluruh dunia, menawarkan spesifikasi produk termasuk kepekatan 1.5%,2.5%,5% dan 10%.

Kesimpulan

Serbuk astaxanthin adalah bahan tambahan makanan ikan.Aserbuk staxanthin boleh digunakan untuk ikan. Serbuk astaxanthin semulajadi mempunyai keberkesanan berdasarkan mekanisme biokimia yang jelas dan data percubaan akuakultur yang luas. Dos yang munasabah, teknologi pemprosesan suapan yang stabil dan-bekalan bahan mentah berkualiti tinggi ialah tiga syarat teras untuk memastikan keberkesanan. Pengeluar makanan ikan harus membangunkan pelan aplikasi astaxanthin saintifik berdasarkan spesies ikan sasaran, model penternakan dan permintaan pasaran.

Bagi pelanggan yang mencari serbuk astaxanthin asli borong, pukal serbuk astaxanthin atau harga serbuk astaxanthin yang kompetitif, bekerja dengan pembekal serbuk astaxanthin asli China yang berpengalaman adalah kritikal.

Untuk maklumat lanjut tentang skim perumusan khusus untuk serbuk astaxanthin dalam makanan ikan yang berbeza, ujian sampel atau pembelian pukal, sila hubungi Guanjie Biotech. E-mel Pertanyaan Perniagaan: info@gybiotech.com.

Rujukan

[1] Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, karotenoid yang berpotensi dalam kesihatan manusia dan akuakultur. Dadah Marin, 4(3), 144–152.

[2] Lorenz, RT, & Cysewski, GR (2000). Potensi komersial untuk Haematococcus microalgae sebagai sumber semula jadi astaxanthin. Trend dalam Bioteknologi, 18(4), 160–167.

[3] Li, J., & Olsen, RE (2015). Kesan astaxanthin diet pada pigmentasi dan tindak balas imun dalam salmonid. Pemakanan Akuakultur, 21(5), 1–12.

[4] Torrissen, OJ, & Christiansen, R. (1995). Keperluan untuk karotenoid dalam diet ikan. Journal of Applied Ichthyology, 11(3–4), 225–230.

[5] Wang, X., et al. (2019). Suplemen diet astaxanthin meningkatkan status antioksidan dalam Larimichthys crocea. Imunologi Ikan & Kerang, 86, 116–124.

[6] Chien, YH, & Shiau, SY (2005). Kesan suplemen pemakanan astaxanthin pada pertumbuhan dan pembiakan dalam ikan. Penyelidikan Akuakultur, 36(11), 1063–1071.

[7] Bjerkeng, B. (2008). Karotenoid dalam pemakanan dan pigmentasi ikan. Penyelidikan Akuakultur, 39(3), 269–276.

[8] Kertas Teknikal FAO (2021). Strategi pemakanan dalam akuakultur: suplemen karotenoid dan kesihatan ikan. Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.