Jawapan ringkasnya adalah ya, tetapiasid hyaluronik ha tulentidak seperti yang anda fikirkan. Secara kimia, ia diklasifikasikan sebagai asid. Walau bagaimanapun, dalam konteks aplikasi biologi dan kosmetiknya, ia tidak berkelakuan seperti asid pH yang mengakis, rendah -. Namanya adalah deskriptor tepat struktur molekulnya dan bukannya tingkah laku fungsinya dalam badan atau dalam produk yang dirumuskan.
Nama "asid hyaluronik" membangkitkan jangkaan kimia tertentu. Kepada orang awam, perkataan "asid" menyerupai imej bahan -bahan yang membakar, membakar bahan dan mempunyai pH yang rendah. Ini sangat berbeza dengan kehadirannya di mana -mana dalam serum penjagaan kulit lembut, suntikan bersama, dan titisan mata, yang dipasarkan untuk sifat -sifatnya yang sangat menghidrat dan kusyen. Dikotomi ini membawa kepada soalan asas dan cemerlang: Adakah asid hyaluronik benar -benar asid?
KenapaAsid hyaluronikMemperoleh nama "asid"?
Untuk memahami mengapa ahli kimia mengklasifikasikannya sebagai asid, kita mesti mengkaji struktur molekulnya.
Apa itu Asid?
Takrif moden asid, berdasarkan teori Lowry Brønsted -, adalah bahan yang boleh mendermakan proton (ion hidrogen, H⁺). Apabila dibubarkan di dalam air, asid melepaskan ion -ion ini, yang kemudiannya menurunkan pH larutan (menjadikannya di bawah 7). Kekuatan asid ditentukan oleh bagaimana mudahnya menyumbangkan proton ini. Asid asetik (dalam cuka) dan asid sitrik (dalam buah sitrus) adalah contoh yang biasa, agak lemah.
Struktur molekul asid hyaluronik
Asid hyaluronik HA tulen adalah glycosaminoglycan (GAG), polysaccharide yang panjang dan tidak bercabang (rantai molekul gula). Ia terdiri daripada mengulangi unit disaccharide. Setiap unit diperbuat daripada dua derivatif gula:
• D - asid glucuronic
• n - acetyl - d - glucosamine
Kunci kepada sifat berasidnya terletak pada komponen pertama: d - asid glukuronik. Molekul ini mengandungi kumpulan asid carboxylic (- COOH). Dalam larutan akueus (seperti di dalam badan manusia atau dalam produk penjagaan kulit), kumpulan ini boleh memisahkan, kehilangan proton (H⁺) untuk menjadi kumpulan karboksilat yang dikenakan negatif (- coo⁻).
- coOH ⇌ - COO⁻ + H⁺
Reaksi terbalik ini adalah tindakan definitif asid: menderma proton. Oleh itu, kerana setiap unit berulang dalam polimer HA besar mengandungi kumpulan kimia yang mampu menderma proton, keseluruhan molekul disebut sebagai asid.
Walau bagaimanapun, asid hyaluronik HA tulen adalah asid yang sangat lemah. Kumpulan asid karboksilik dalam asid glucuronik tidak memisahkan dengan mudah atau sepenuhnya. PKAnya (ukuran kekuatan asid) adalah sekitar 3 - 4, yang bermaksud ia hanya menyumbangkan proton dalam persekitaran yang sudah berasid (pH <3-4). Di bawah keadaan fisiologi neutral (pH ~ 7.4), sebahagian besar kumpulan ini berada dalam bentuk carboxylate (-coo⁻) yang dikenakan, negatif.
Ini membawa kepada akibat yang paling kritikal dari struktur berasidnya: caj negatif.
Mengapa Ha tidak berkelakuan seperti asid "kuat"?
Nilai PKA: Kumpulan asid karboksilik dalam asid hyaluronik HA tulen mempunyai nilai PKA kira -kira 2.9 hingga 3.2. PKA adalah ukuran kekuatan asid; PKA yang lebih rendah menunjukkan asid yang lebih kuat. Untuk konteks, asid hidroklorik (HCl) mempunyai PKA sekitar - 7, menjadikannya lebih kuat. PH kulit manusia sedikit berasid, sekitar 4.5-5.5. Pada pH ini, yang jauh lebih tinggi daripada PKA kumpulan karboksilik HA, sebahagian besar kumpulan ini berada dalam bentuk deprotonated, negatif (-Coo⁻). Ini bermakna bahawa pada kulit anda atau di dalam badan anda, HA tidak secara aktif menderma proton dan menurunkan pH. Ia bertindak sebagai polyanion (molekul dengan pelbagai caj negatif).
Adakah asid hyaluronik benar -benar asid?
Dalam keadaan fisiologi, lebih tepat untuk memikirkan asid hyaluronik HA tulen sebagai natrium hyaluronate. Ion karboksilat yang dikenakan secara negatif (- coo⁻) dengan mudah mengikat kepada ion natrium (na ⁺) yang hadir dalam cecair badan, membentuk garam natrium. Ini adalah bentuk utama HA dalam matriks ekstraselular, cecair sinovial, dan mata.
Penukaran ini kepada natrium hyaluronate adalah penting untuk fungsi biologi dan sifat lembutnya. Apabila anda melihat "100 asid hyaluronik tulen" sebagai bahan dalam produk penjagaan kulit, ia hampir selalu dirumuskan sebagai natrium hyaluronate untuk kestabilan dan keserasian dengan pH kulit. Istilah -istilah ini sering digunakan secara bergantian dalam bahasa - yang menghadap, tetapi bentuk yang digunakan untuk kulit adalah garam.
Caj negatif di sepanjang tulang belakang asid hyaluronik Ha tulen adalah rahsia fungsi yang luar biasa:
Pengekalan Air Tertinggi:
Setiap kumpulan yang dikenakan secara negatif - COO⁻ sangat hidrofilik (air - penyayang). Ia menarik dan mengikat cangkang molekul air di sekelilingnya. Selain itu, struktur yang luas dan bergelung polimer HA boleh menjebak sehingga 1000 kali beratnya sendiri di dalam air dalam rangkaiannya. Ini bukan tindakan yang menghakis tetapi yang sangat menghidrat. Ia bertindak seperti span besar, mikroskopik di dermis, memancarkan kulit dan mengekalkan turgor. Dalam sendi, air ini - cecair kaya menyediakan pelinciran dan penyerapan kejutan.
Viscoelasticity:
Penyelesaian asid hyaluronik ha tulen adalah kedua -dua likat (tebal, aliran - tahan) dan elastik (dapat kembali ke bentuk asalnya setelah cacat). Harta viskoelastik yang unik ini, yang diperolehi daripada rangkaian molekulnya yang terikat dan penolakan caj, adalah penting untuk peranannya sebagai pelincir pada sendi dan sebagai perancah struktur dalam kulit.
Isyarat molekul:
Di luar peranan fizikalnya, asid hyaluronik HA tulen berinteraksi dengan sel melalui reseptor tertentu (seperti CD44 dan RHAMM). Bergantung pada berat molekulnya (topik yang akan kita pelajari kemudian), interaksi ini dapat mempengaruhi percambahan sel, penghijrahan, dan keradangan, mempamerkan peranan biologi yang kompleks jauh melebihi asid mudah.
Asid hyaluronik vs asid kosmetik lain
Kekeliruan timbul kerana dunia penjagaan kulit dihuni oleh asid lain yang berfungsi dengan mengubah pH dan menyebabkan kerosakan terkawal.
• Asid hidroksi alpha (AHAS) seperti asid glikolik dan laktik:
Kerja -kerja ini dengan memecahkan desmosomes ("gam") yang memegang sel -sel kulit mati bersama -sama di permukaan. Ini adalah proses pengelupasan kimia yang memerlukan pH yang rendah (keasidan tinggi) menjadi berkesan. Mereka boleh merengsakan dan meningkatkan kepekaan matahari.
• Beta Hydroxy Acid (BHA) - Salicylic Acid:
Minyak - larut, ia mengelupas di dalam liang dan juga anti - keradangan. Seperti AHAS, ia memerlukan pH yang rendah untuk berfungsi sebagai exfoliant.
• Asid askorbik (Vitamin C):
Antioksidan yang kuat yang juga memerlukan formulasi pH yang rendah untuk kekal stabil dan berkesan diserap oleh kulit.
Pure HA Hyaluronic Acid/Natrium Hyaluronate beroperasi pada prinsip yang sama sekali berbeza. Matlamatnya adalah sokongan penghidratan dan penghalang, bukan pengelupasan. Ia biasanya dirumuskan pada pH yang mesra kulit - dan terkenal dengan keserasian dan kelembutannya, walaupun untuk jenis kulit yang sensitif. Meletakkannya dalam kategori mental yang sama seperti asid pengelupasan adalah kesilapan kategori berdasarkan semata -mata pada nama yang mengelirukan.
Kesimpulan:
• Kimia, ya. Struktur molekulnya mengandungi kumpulan asid karboksilik yang mematuhi definisi asid Brønsted - asid. Klasifikasi ini secara saintifik dan tepat.
• Secara fungsional, tidak. Dalam konteks biologi dan komersil di mana kita menemuinya, ia hampir semata -mata dalam bentuk garam pH yang lembut dan neutral - (natrium hyaluronat). Ciri -ciri penentuannya - pelembab, pelinciran, viskoelasticity, dan biocompatibility - adalah semua hasil tingkah laku fizikal garam polyanionik ini, bukan proton yang menghakis -.
Nama "Pure Ha Hyaluronic Acid" adalah artifak sejarah penemuan dan klasifikasi kimia. Ia bercakap dengan cetak biru atomnya. Realiti tingkah lakunya ditangkap lebih baik oleh istilah "natrium hyaluronate," yang mencerminkan keadaan fungsinya. Putuskan antara nama dan fungsi adalah kes klasik istilah saintifik yang gagal diterjemahkan secara intuitif kepada pemahaman awam.
Guanjie Biotech adalah pembekal asid hyaluronik borong pukal. Kami menggunakan proses penapaian untuk menghasilkan asid hyaluronik HA tulen. Ini memastikan alergen - asid hyaluronik percuma. Produk akhir adalah serbuk putih dan lembut. Kami mengkhususkan diri dalam pengeluaran dan pengedaran skala besar - dan asid hyaluronic gred -, menyediakan jenama dengan bahan mentah yang mereka harapkan untuk produk mereka-. Kami menawarkan asid hyaluronik berkualiti tinggi - pada harga yang kompetitif. Selamat datang untuk bertanya dengan kami diinfo@gybiotech.com.
Rujukan
[1] Fallacara, A., Manfredini, S., Durini, E., & Vertuani, S. (2017). Pengisi asid hyaluronik dalam pertumbuhan semula tisu lembut. Jurnal Pembedahan Muka dan Estetik, 10 (2), 61-68.
[2] Meyer, K., & Palmer, JW (1934). Polysaccharide humor vitreous. Jurnal Kimia Biologi, 107 (3), 629-634. (Kertas asal seminal pada pengasingan HA).
[3] Laurent, TC, & Fraser, Jr (1992). Hyaluronan. The Faseb Journal, 6 (7), 2397-2404. (Kajian komprehensif mengenai sifat dan fungsi HA).
[4] Papakonstantinou, E., Roth, M., & Karakiulakis, G. (2012). Asid Hyaluronik: Molekul utama dalam penuaan kulit. Dermato - Endocrinology, 4 (3), 253-258.
[5] Bukhari, Sna, Roswandi, NL, Waqas, M., Habib, H., Hussain, F., Khan, S., Sohail, M., Ramli, Na, Thu, He, & Hussain, Z. (2018). Asid hyaluronik, kulit yang menjanjikan Biomedicine meremajakan: Kajian semula kemas kini baru -baru ini dan penyiasatan klinikal dan klinikal pra - mengenai kesan kosmetik dan nutricosmetic. Jurnal Antarabangsa Makromolekul Biologi, 120 (Pt B), 1682-1695.
[6] Balazs, EA (2004). Ciri -ciri viskoelastik hyaluronan dan penggunaan terapeutiknya. Dalam Kimia dan Biologi Hyaluronan (pp . 415-455). Elsevier Science.
[7] Gupta, RC, Lall, R., Srivastava, A., & Sinha, A. (2019). Asid hyaluronik: mekanisme molekul dan trajektori terapeutik. Frontiers in Veterinary Science, 6, 192.
[8] Jurnal Dermatologi Klinikal dan Estetik. (2014). Isu Khas: Asid Hyaluronik. Vol . 7, no . 9.
